Nagranie dla miesięcznika „Zdrowie bez leków”. Odporność nie buduje się w aptece, tylko w codziennych, często bardzo prostych wyborach – na talerzu, w kubku z herbatą, w tym, jak śpisz, ruszasz się i reagujesz na stres. W piątym odcinku serii „Zdrowe jelita – zdrowe dziecko” opowiadam o naturalnych sposobach wspierania odporności – z pomocą diety, …
Nagranie dla miesięcznika „Zdrowie bez leków”. Mikrobiom jelitowy woła o pomoc subtelnymi sygnałami – od jelit, przez skórę, odporność po zachowanie dziecka. W tym odcinku serii „Zdrowe jelita – zdrowe dziecko” omawiam, jak rozpoznać dysbiozę i co zrobić na start. Funkcje mikrobiomu Mikrobiom to unikalny ekosystem bakterii chroniący przed patogenami, wspierający trawienie, witaminy i odporność …
Nagranie dla miesięcznika „Zdrowie bez leków”. Czy wiesz, że w jelitach Twojego dziecka toczy się nieustająca, cicha walka o jego zdrowie? To właśnie mikrobiom – niewidzialna armia bilionów bakterii, które dzień i noc pracują dla dobrego samopoczucia, odporności i prawidłowego rozwoju Twojego malucha. W najnowszym odcinku serii „Zdrowe jelita – zdrowe dziecko”, przygotowanym dla miesięcznika …
Każdy posiłek to szansa na epigenetyczny reset Wiele osób pyta mnie, jak w praktyce wygląda wspieranie dzieci z wyzwaniami rozwojowymi poprzez dietę. Odpowiedź leży na styku dwóch fascynujących dziedzin: mikrobioty jelitowej i epigenetyki. Dla miesięcznika „Zdrowie bez leków” tłumaczę, w jaki sposób stan jelit wpływa na ekspresję genów. To wiedza, która zmienia perspektywę – przestajemy …
To może wydawać się proste, a jednak ma ogromny wpływ na zdrowie nasze i naszych dzieci.Mowa o… wodzie. Dlaczego o tym mówię? Bo niejednokrotnie widzę, jak wiele różnych prób jest podejmowanych w terapii dzieci z zaburzeniami neurorozwojowymi – takimi jak autyzm, ADHD czy problemy z przetwarzaniem sensorycznym.A to co jest pomijane to fakt, że jakość …
Cześć,witam Cię bardzo serdecznie w ten piękny słoneczny dzień! Ostatni miesiąc u mnie minął pod znakiem przygotowywania 5-dniowego wydarzenia online. No i powiem Ci, że w sumie całkiem sporo było wyzwań z tym związanych, ale stopniowo, metodycznie, z dobrym planem i wsparciem wszystko udało się nawet nieźle zorganizować. Przy okazji tych spotkań i rozmów usłyszałam, że mi …
Dzisiaj chcę podzielić się z Tobą 5 podstawowymi błędami, na które jesteś narażona, kiedy borykasz się z diagnozą u dziecka i poszukujesz rozwiązań. W trakcie pisania przyszło mi na myśl kolejnych kilkanaście błędów, ale spokojnie, nie wszystko na raz 😁Te też rozpracujemy, jednak następnym razem. Może się okazać, że niektóre z tych błędów popełniasz sama, …
Przepis na pyszne babeczki w diecie 3x bez – bez kazeiny (mleka), glutenu i cukru.
Przepis na zakwas bezglutenowy Zakwas bezglutenowy powstaje na skutek naturalnej fermentacji i namnażania dzikich drożdży. Z każdym dokarmianiem nabiera mocy i ułatwia wyrastanie ciasta. Pierwsze zakwasy są słabe – chleby na nich będą wyrastać dłużej i nie będą zbyt puszyste. Natomiast taki zakwas kilkumiesięczny znacznie ułatwia pieczenie chleba – cierpliwości 🙂 Zakwas trzeba zacząć przygotowywać …
Niezawodny przepis na pączki bezglutenowe
Nie od dziś wiadomo, że przebieg ciąży i porodu ma diametralne znaczenie dla rozwoju dziecka. Dziecko przejmuje wtedy od matki naturalną florę bakteryjną, która zasiedli jego jelita, ale nie tylko. Przejmuje także wirusy, bakterie, toksyny a nawet pasożyty – to dlatego tak ważne jest odpowiednie przygotowanie do ciąży. Każda kobieta w trakcie ciąży powinna sprawdzić, …
Dieta Paleo – filozofia Paleo, czyli do czego jesteśmy ewolucyjnie przystosowani. Nazwa „dieta Paleo” kojarzy się nie przez przypadek z epoką kamienia łupanego, czyli z paleolitem. Jest to okres w historii, kiedy ukształtował się gatunek ludzki odpowiadający współczesnemu człowiekowi – homo sapiens. I do tego nawiązuje cała filozofia – styl życia i dieta paleolityczna. Z …
Do przygotowania babeczek potrzebujecie: 60 g masła klarowanego stewia w płynie – 10 kropli 1 małe jajko wanilia – ziarenka pół szklanki puree z dyni (użyłam piżmowej, ugotowanej) szklanka mąki migdałowej łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia czubata łyżeczka przyprawy do piernika szczypta soli Sposób przygotowania: W misie miksera umieścić miękkie masło klarowane, ziarenka wanilii i …
Chleb bezglutenowy na zakwasie – smakuje jak glutenowy 😉 Chlebek pyszny, mięciutki, z chrupiącą skórką. Nie wymaga dużo pracy, jedynie trochę czasu na wyrastanie – przy dobrej organizacji można się z nim uwinąć w 10 minut pracy 😉 nie czuć posmaku gryki Potrzebne składniki wyszczególniłam na poniższej infografice: Zaczynamy od zrobienia zakwasu: 1 dzień wieczorem: zakwas …
Co jedzą dzieci na diecie 3xbez? Wiem, że temat wprowadzenia diety u dziecka jest trudny i odkładany w czasie. Sprostanie temu wyzwaniu na początku wydaje się niemożliwe. Jak to nie dać dziecku bułki? Jak odmówić czekolady, batonika czy loda? Jak wyjść do restauracji czy wyjechać na wakacje? I dodatkowo nie dać się presji otoczenia, że …
Można wyróżnić kilka diet stosowanych w chorobach jelit. Postaram się Wam przybliżyć pokrótce kilka z nich. Dieta SCD Dieta SCD czyli specyficznych węglowodanów to propozycja na zaleczenie bardzo chorych jelit. Stosowana bywa w autyzmie oraz chorobach trzewnych, np. w chorobie leśniewskiego-Crohna czy zespole jelita drażliwego. Dieta ta składa się z kilku etapów i opiera się na …
Dieta 3xbez to dieta, w której wykluczamy gluten, kazeinę oraz cukier. Wprowadzenie zasad odżywiania bez glutenu, kazeiny i cukru może początkowo wydawać się trudne, ale po niedługim czasie nabierzesz wprawy i nie będziesz chciała wrócić do „zwykłego” jedzenia. Tu kilka moich porad ułatwiających odnalezienie się w nowej kuchni i odpowiednie przygotowanie do diety 3xbez: Przygotuj …
WAŻNA INFORMACJA: Treści przedstawione w tym artykule mają charakter wyłącznie informacyjny i edukacyjny, oparty na dostępnej wiedzy i doświadczeniach. Nie stanowią porady medycznej, diagnozy ani zaleceń terapeutycznych. Nie zastępują profesjonalnej konsultacji z lekarzem, dyplomowanym dietetykiem klinicznym lub innym wykwalifikowanym specjalistą posiadającym uprawnienia do udzielania świadczeń zdrowotnych w Polsce. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia, diagnostyki, diety czy …
